肖旭霖编著（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2000 年出版383 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
Julian Eastoe著；武汉大学化学与分子科学学院胶体与界面科学实验室译2005 年出版183 页ISBN：7307045524
本书是大学英汉双语教学教材，包括：表面活性剂化学及其一般性行为、界面的聚集与吸附、微乳液和散射技术四部分。
广东省社会科学院历史研究所、中国社会科学院近代史研究所中华民国史研究室、中山大学历史系孙中山研究室1985 年出版609 页ISBN：
广东省社会科学院历史研究所、中国社会科学院近代史研究所中华民国史研究室、中山大学历史系孙中山研究室1984 年出版499 页ISBN：
山东矿业学院，山西矿业学院，四川矿业学院，西安矿业学校；河北矿冶学院，阜新煤矿学院，重庆大学，贵州工学院，淮南煤炭学院，焦作矿业学院协作编写1974 年出版148 页ISBN：
