中南矿冶学院,东北工学院,昆明工学院,北京钢铁学院,西安矿业学院,新疆矿冶学院编1961 年出版220 页ISBN:15165·510
刘宝林主编(上海理工大学医疗器械与食品学院)2010 年出版270 页ISBN:9787109146938
本书详述了食品保藏的基本原理、设备及工艺,同时融入近年来冷冻食品业的热点问题,如冷藏链食品品质监测与控制、食品玻璃化理论及应用等。...
中共宁波市鄞州区委党史办公室,宁波大学建筑工程与环境学院编2006 年出版251 页ISBN:7801994310
本书收录民主革命时期宁波鄞州中国共产党重要活动地旧(遗)址109处,以革命史迹为载体,真实再现了发生在鄞州的重大历史事件和英雄人物的革命故事。...