谢剑平主编2009 年出版315 页ISBN:9787122066213
本书以卷烟危害性评价为主题,对烟草和烟气化学成分、烟草和烟气主要有害成分、卷烟烟气主要有害成分测定方法等六个方面进行了系统阐述。...
黄剑平,姚圣煊主编2015 年出版138 页ISBN:9787542946898
本教程以高级西点制作的相关工作任务为线索构建任务引领型课程。工作任务的设计以高级西点制作产品的分类为主线,设置巧克力制作、装饰蛋糕(白帽)制作、糖艺制作、甜品制作等四个工作项目,教材内容的选取每个工...