刘明华，全永亮主编；尚英，范琳，王大红等副主编；刘德超，高广斌参编；郭群主审2011 年出版390 页ISBN：9787562933229
本教材根据企业岗位需求，设计食品发酵技术企业常见的几个典型产品生产情境下的各项任务，配合设计相对应的实训项目，在任务完成和项目实施中融入了食品发酵行业的发展动态及最新工艺技术应用和研究成果，有些新方...
罗兴武主编；张鑫，孙康，徐媛媛等副主编；李莉莉，冯永根，张俊等参编2012 年出版287 页ISBN：9787300153766
本书可以作为国际贸易专业、物流专业、市场营销专业以及其他相关专业的报关课程教材或参考用书。主要内容包括：第一章、报关与海关管理；第二章、对外贸易管制；第三章、一般进出口货物的报关流程；第四章、进出口...
冯永根主编；孙诚，于锦丽副主编2011 年出版426 页ISBN：9787510029028
本书是浙江省桐乡市职业教育中心学校对外贸易专业使用的教材。教程共分五章。第一章阐明外贸单证的基本概念、单证的分类、单证工作的重要性。第二章从销售合同的主要交易条款着手，分析合同条款与出口单证的...
（苏）梅尔尼柯夫（Н.Н.Мельников），（苏）巴斯卡柯夫（Ю.А.Басков）著；高永根译1957 年出版80 页ISBN：13031·466
赵强，张冬梅主编；李彦宏，泮林副主编；何忠宝，刘淑英，李苹苹，全永亮，杨震，闫立江，侯庆爱，王寿云参编；王凤玲主审2015 年出版185 页ISBN：9787512124653
全书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述；本书的编写力求理论联系实际，侧重于实用性和实践性。按照职业教育的要求，突...
吕永根编著2016 年出版244 页ISBN：9787122256560
本书主要阐述如何制备高性能炭纤维，因为随着炭纤维的应用越来越广，目前市场上专门介绍炭纤维的合成基础及结构性能类的书籍相对很少，大多与其复合材料混在一起来出版，深度与广度很难把握。本书内容包括：绪论、炭...
华永根著2015 年出版235 页ISBN：9787554605653
该书全面介绍了苏帮菜，体现出苏州人对吃的讲究和对生活的精致态度。作为一个老苏州，作者通过对时令菜品、苏州特色美食的描写，回忆传统的苏式生活，追忆苏州美食家，将苏帮菜的精髓传承。全书60篇文章共分为以下六...
