2011全国卫生专业技术资格考试指导 临床医学检验与技术 中级(适用专业临床医学检验学中级临床医学检验技术中级)
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2010 年出版1067 页ISBN:9787117136556
本套书根据最新考试大纲中的具体要求,参考国内外权威著作,将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来,以便于考生理解、记忆。
卫生部卫生政策法规司编2006 年出版991 页ISBN:7503664746
本书收录2004~2005年期间卫生部等部门发布的法规200余万字。
日本食品卫生协会编;中华人民共和国进出口商品检验局《食品卫生检验手册》编辑委员会译1993 年出版349 页ISBN:7543306344
日本食品卫生协会编;中华人民共和国进出口商品检验局《食品卫生检验手册》编辑委员会译1993 年出版368 页ISBN:7543306344
(加)沙希迪装备;王兴国,金青哲主译2016 年出版570 页ISBN:9787518407859
第五卷介绍了油脂的加工技术,具体内容包括:油脂加工工艺概述,油脂制取,油籽和脂肪原料油脂回收,油脂的储存、处理和运输,包装,油脂的吸附分离,脱色,脱臭,氢化加工技术,植物油深加工超临界技术,油脂的膜处......