杨富荣主编；全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编2000 年出版219 页ISBN：7040081903
教育部规划教材中等职业学校饭店服务与管理专业:本书以饭店从业人员必须具备的基本观念和意识为主线，从前厅、客房、餐饮、商场等部门的实际工作出发，从不同星级的饭店收集了大量具有普遍性和典型性的案例，并...
李灿佳编著；全国中等职业学校饭店、旅行社服务与管理专业教材编写组编1995 年出版184 页ISBN：704008189X
教育部规划教材中等职业学校饭店、旅行社服务与管理专业:本书通过对旅游心理学基础知识的介绍，分析了旅游服务过程中的心理学问题，具体讲解了旅游者的兴趣、需要、动机、个性特点与投诉心理、旅游服务工作人...
邹海晶主编；全国中等职业学校饭店、旅行社服务与管理专业教材编写组编1995 年出版285 页ISBN：7040081849
本书是教育部职业教育与成人教育司组织编写的全国中等职业学校饭店、旅行社服务与管理专业教材，参照了旅游行业技术等级标准。 本书是在1995年版的基础上修订而成的。本书阐述了旅游地理的学习内容和目的...
李光坚主编；全国中等职业学校饭店、旅游服务与管理专业教材编写组编2005 年出版217 页ISBN：7040170574
本书是中等职业学校饭店服务与管理、旅游服务与管理专业教材，是教育部规划教材。它是在2001年版的基础上修订而成。本书共分8章，主要内容包括：绪论，旅游的产生及科学概念，旅游的本质、属性与特征，旅游的发展历程....
国家教委规划教材 中等职业学校饭店服务专业 饭店的筹划与运转
全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组，吴映鹏1997 年出版273 页ISBN：704006040X
全国中等职业学校财经类专业教材编写组编1999 年出版372 页ISBN：7040070219
会计英语，ISBN：9787040070217，作者：全国中等职业学校财经类专业教材编写组编
