李光坚主编；全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编2001 年出版214 页ISBN：7040094134
教育部规划教材中等职业学校饭店服务与管理专业:本书内容包括：旅游的产生及其科学概念，旅游的本质、属性与特征，旅游的发展历程及其时代特征，旅游活动的构成要素，旅游业的构成等。 ...
沈世忠，邹海晶主编；全国中等职业学校饭店、旅游服务与管理专业教材编写组编2006 年出版351 页ISBN：7040201054
本书是中等职业学校饭店服务与管理、旅游服务与管理专业教材，是教育部规划教材。它是在2001年版的基础上修订而成。本书分中国旅游地理分区和世界旅游地理分区两大部分。此次修订基本保持原书的结构，补充了新...
常薏主编；全国中等职业学校饭店服务专业教材编写组编1996 年出版250 页ISBN：7040055651
本书是教育部职教司组织编写的全国中等职业学校饭店服务专业教材，为国家教委规划教材。/// 全书共八章，有理论和实践两个部分的内容。其中包括形体美、运动解剖、健美操等基础知识以及徒手操、健美操、器...
