刘红英，高瑞昌，戚向阳主编2013 年出版460 页ISBN：9787502637729
本书主要介绍食品化学的基础理论及相关知识。全书分为12章，主要内容包括绪论、水分、糖类、脂质、蛋白质、酶化学、维生素、矿物质、食品色素、食品风味、食品添加剂、食品安全性化学。重点介绍食品的化学组...
戚安邦主编；孙贤伟副主编2015 年出版382 页ISBN：9787040416626
本书是针对一次性、独特性和创新性活动的管理原理和方法。全书共分12章，前2章介绍项目管理领域的概念以及项目生命周期方法等，后9章分别详细地介绍和讲述了项目各要素的管理原理和方法。本教材既可供各管理专...
高云龙主编2005 年出版261 页ISBN：7504454737
本书为高等商科教材现代市场营销系列教材之一，共分8章，主要是在吸收世界销售渠道研究的成果基础上，结合我国目前企业销售渠道运作的现状、系统对渠道成员、渠道成员关系构建、渠道开发与设计等方面进行分析与...
