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中国旅游指南编委会2001 年出版96 页ISBN：7101030157
食品化学
国家旅游局人事劳动教育司编1996 年出版174 页ISBN：7503211970
冷菜制作
国家旅游局人事劳动教育司编1996 年出版138 页ISBN：7503211997
旅游中等职业技术学校统编教材。
桂林
中国旅游出版社编1980 年出版28 页ISBN：17179·077
食品制作基础
国家旅游局人事劳动教育司编1994 年出版178 页ISBN：7563705570
暂缺《食品制作基础》简介
旅游英语
教育部《旅游英语》教材编写组编2002 年出版234 页ISBN：7040110938
旅游英语，ISBN：9787040110937，作者：教育部《旅游英语》教材编写组编
宁波
中国旅游指南编委会2001 年出版96 页ISBN：7101028802
中国旅游年鉴 1993
《中国旅游年鉴》编辑委员会编1993 年出版622 页ISBN：
中国旅游指南 洛阳
中国旅游指南编委会编2001 年出版96 页ISBN：7101028365
湖南旅游大观
湖南旅游大观编辑委员会编1998 年出版481 页ISBN：7805522510
