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  • 食品冷冻冷藏学

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    刘宝林主编(上海理工大学医疗器械与食品学院)2010 年出版270 页ISBN:9787109146938

    本书详述了食品保藏的基本原理、设备及工艺,同时融入近年来冷冻食品业的热点问题,如冷藏链食品品质监测与控制、食品玻璃化理论及应用等。...

  • 矩阵分析简明教程

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    曾祥金,张亮主编(武汉理工大学理学院数学系)2010 年出版221 页ISBN:9787030283948

    本书内容包括线性空间与线性变换、范数理论及其应用、矩阵分析及其应用、矩阵分解、特征值的估计及对称矩阵的极性、广义逆矩阵、若干特殊矩阵类介绍。...

  • 情爱画廊 西方15-20世纪情爱绘画艺术

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    马凤林编著(天津财经大学人文学院艺术系)2001 年出版206 页ISBN:7540726024

  • 华文教育论文集

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    金宁主编;华侨大学华文学院编2003 年出版147 页ISBN:7810793098

    本书为一部关于华文教育的论文合集,主要从对外汉语教学的方法与理论上进行探讨研究,以提高我国对外汉语教学质量的目的。

  • 亚非研究 第7辑

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    北京外国语大学亚非学院编2013 年出版434 页ISBN:9787802326606

    本书萃集国内外亚非学界近期研究的精华。共收录论文27篇,其研究范围涉及国际问题、语言文学、历史和社会等领域,并新增了外语教学实践研究方面的内容。...

  • 符号与传媒 第2辑

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    赵毅衡主编(四川大学文新学院)2011 年出版322 页ISBN:9787807527831

    本书汇集国内外符号学理论研究文章,涉及中西方符号学理论辨义、游戏符号学理论等方面,具有较高学术价值。

  • C语言程序设计

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    赵海廷主编;宋海民,李成海,刘成编著(武汉科技大学中南分校信息工程学院)2005 年出版293 页ISBN:7115129266

    本书介绍了数据类型、变量、数组、运算符、表达式、典型语句、函数、指针、结构体以及文件等内容。

  • 高等师范院校音乐教学论稿

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    朱显碧,宋运超著(贵州师范大学音乐学院)1995 年出版322 页ISBN:7221039259

  • 物流工程与管理概论

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    齐二石,霍艳芳,刘亮编著(天津大学管理学院)2009 年出版363 页ISBN:9787302185697

    本书汇总了国内外学者的多个观点,研究了物流的基本概念和作用,描述了物流理论与方法产生的原因和历史过程。

  • 全面预算管理案例分析

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    熊筱燕,解宝贵,王殿龙编(南京师范大学金陵女子学院)2009 年出版366 页ISBN:9787225033457

    本书从现代企业财务全面预算的角度出发,在理论上分析了企业财务全面预算的原理,并例举了一些应用实例。

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