青岛良友餐饮管理有限公司编著制作2007 年出版108 页ISBN:7543635240
本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分、原料处理,配伍禁忌和以鲍鱼为主要原料制作的50例菜肴。
青岛良友餐饮管理有限公司编著制作2007 年出版108 页ISBN:7543635240
本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分、原料处理,配伍禁忌和以鲍鱼为主要原料制作的50例菜肴。
青岛良友餐饮管理有限公司编著制作2007 年出版108 页ISBN:7543635240
本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分、原料处理,配伍禁忌和以鲍鱼为主要原料制作的50例菜肴。
青岛良友餐饮管理有限公司编著制作2011 年出版108 页ISBN:9787543635258
本书介绍了燕窝的种类、营养成分、原料处理,配伍禁忌和以燕窝为主要原料制作的50例菜肴。