易树平,郭伏主编;姜俊华副主编;陈友玲,曹国安,周宏明,熊世权编2006 年出版419 页ISBN:711117495X
本书包括运用大量的案例来说明动作经济原理等方面的知识。
曹克兰编著1991 年出版80 页ISBN:7542704605
本书叙述了药膳的发展过程和我国药膳的特征、地位、作用,药料制膳的可取性,药料与食料的相辅关系,介绍了药膳的拟方形式,选料、配料及制膳操作法则技艺,提供了药膳各类菜肴的实例等。...
曹彬彬著2013 年出版189 页ISBN:9787307110335
本书是六书坊之一,该书讲述了王小波的创作成就及不平凡经历,并对他的一些重要作品进行了解读及评析。
彭国平,陈吉瑞,叶珍主编;张俊,肖顺菊,曹晓斌等副主编2011 年出版176 页ISBN:9787561841143
本书从旅游职业规划,提升旅游职业技能,塑造旅游职业辉煌三大方面进行叙述。
(清)张凤喈等修;(清)桂坫等纂;(清)李友榕等修;(清)邓云龙,(清)董思诚纂2003 年出版851 页ISBN:780678070X
本书是大型方志丛书《中国地方志集成》之一。共收录广东省府县志109种,分为五十一册。其中有不少善本、孤本和稿本,如《道光长宁县志》、《顺治阳山县志》、《民国阳山县志》、《康熙河源县志》、《康熙长乐...