章超桦,秦小明主编2014 年出版333 页ISBN:9787518400423
本书共分为11章,主要从水产贝类原料、品种、组织结构及基本化学组成,贝类生物活性物质及毒素,贝类保活流通及产品,贝类冷冻保鲜技术,贝类干制及罐头加工技术,贝类加工新技术,贝类加工下脚料综合利用,贝类食品......
(英国)安德鲁·埃德加,(英国)彼得·赛奇维克著;张喜华,祝晶译;马驰校2016 年出版447 页ISBN:9787564921637
本书收录文化研究关键概念260多个,作者自始至终在努力说明这些关键概念在使用中显示出的历史演变和现实运用中的意义差异,由此也奠定了该书作为一部不可多得的参考性书籍所独特的学术地位。本书的研究方法和...
贺扬灵校2019 年出版152 页ISBN:9787308196031
“四部要籍选刊·集部”之一种。以上海图书馆藏清乾隆宝笏楼刻本为底本影印,有顾廷龙手录清代学者何焯批校。宝笏楼刻本李长吉歌诗是乾隆以来的通行本,辑佚和辨伪俱称精审。李贺是唐代著名诗人,其实妇孺成诵、...
秦亚青著2014 年出版279 页ISBN:9787543223370
《敬畏学问》是外交学院秦亚青老师的一本随笔、回忆录性质的散文集,收录了他2007年至2013年的部分小文章,内容大致分为两类:一类是对其父亲的印象和记忆;一类是他求学教学的经历及体悟。作者在自己的求学和教学...
中国中铁二院工程集团有限责任公司主编;朱颖主编;许佑顶,秦小林,胡新明副主编2011 年出版1269 页ISBN:9787113127213
本书编列了铁路各专业及日常生活等中文—老挝文和老挝文—中文词汇,另附国内土建工程相关国家、行业标准及规定名称对照表。
中国中铁二院工程集团有限责任公司主编;朱颖主编;许佑顶,秦小林,胡新明副主编2011 年出版1341 页ISBN:9787113127947
本书编列了铁路各专业及日常生活等中文-越南文和越南文-中文词汇,另附国内土建工程相关国家、行业标准及规定名称对照表。