李培英,魏建忠主编;周杰,吴金节,祁克宗,章孝荣副主编;王桂军,刘雪兰,孙裴等编2010 年出版279 页ISBN:9787565500480
本教材分为《基础兽医学实验》、《预防兽医学实验》和《临床兽医学实验》三部分。(1)构建动物医学实验课程体系:依据学科群的主要知识与技术,设立相应的实验与实习,从而建立新的实验课程体系。(2)建立新的实验......
祁克宗主编2006 年出版286 页ISBN:710911306X
本教材从化学和物理性污染、食品质量控制、生物性食物中毒等方面概述了动物性食品安全知识。