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  • 箴言博引4000

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    钱玉林,周中梁编2001 年出版428 页ISBN:7806613242

  • 科技编辑实务

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    张玉昆主编2005 年出版438 页ISBN:7563912657

    本书立足科技编辑工作实际,系统介绍了科技编辑工作的基本理论和基础知识。内容包括选题、组稿、审稿、编辑加工、编后设计、校对、印务、发行等工作要求和基本技能。本书可供科技编辑工作者阅读参考,也可作科...

  • 压敏胶制品技术手册

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    杨玉昆,吕凤亭主编2004 年出版687 页ISBN:7502554599

    本书介绍了压敏胶化学基础理论、研发和生产以及测试方法,在各个领域的应用、方法和技术。

  • 实用儿科诊断治疗学

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    韩玉昆等主编2000 年出版916 页ISBN:7533720024

    本书20章,共包括儿科各系统疾病近300种,重点介绍了诊断和治疗,是一部大型的高级儿科参考书。

  • 苹果梨葡萄病虫草害诊治手册

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    姚玉昆,高向阳主编1999 年出版231 页ISBN:7109060098

  • 常用英语反义词同义词手册

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    朱淑娥,顾玉昆主编2001 年出版311 页ISBN:7118026190

  • 焙烤食品科学与技术

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    彭亚锋,黄文,郭顺清主编;赵敏,于海杰,钱玉根,汪国钧副主编2011 年出版320 页ISBN:9787502634216

    本书的基本内容是:绪论、焙烤食品原辅料、焙烤食品科学基础、面包生产技术、蛋糕生产工技术、西式糕点生产技术、饼干生产技术、月饼生产技术、中式糕点生产技术、蛋类芯饼(蛋黄派)生产工艺、焙烤食品包装技术...

  • 养生素菜

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    宋雷,张建军,钱玉霞编著;杨跃祥摄影2005 年出版95 页ISBN:7506435071

    本书精选了99道美味健康的素菜,制作步骤详尽简单,并辅以功效及适宜与禁忌,健康、养生同时兼顾美味,适合家庭制作,也可供专业厨师参考。...

  • 焙烤食品检验技术

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    彭亚锋,钱玉根,黄文主编2010 年出版430 页ISBN:9787502633127

    本书基本内容是:焙烤食品检验理化基本知识、焙烤食品微生物检验基本知识、焙烤食品主要原辅料检验、面包成品检验、饼干成品检验、糕点成品检验、月饼成品检验、裱花蛋糕成品检验、蛋类芯饼(蛋黄派)成品检验、...

  • 学生作文写景状物语词语段辞典

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    钱玉林,忻佩贞主编2005 年出版373 页ISBN:7810588451

    本书包括“语词集锦”和“语段集锦”两部分,是一个关于中小学作文语词与描写片断的小小资料库。

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