杨霞主编；彭志宏副主编；张静雯，李亚欣，胡二坤参编；王亚伟主审2011 年出版237 页ISBN：9787111333937
本书运用营养学和食品卫生学的基础知识和原理，结合营养卫生科学在餐饮业中应用的最新进展，对烹饪和餐饮中的营养进行了阐述。
姚海扬主编；彭波副主编；刘彦阁，彭志国，王东升等编著2012 年出版269 页ISBN：9787508277134
本书全面系统的介绍了一百多种昆虫的别名、药用炮制、性味归经、功用主治、用法用量、宜忌、药用选方，以及上述昆虫的滋补养生美食佳肴的制作方法。其内容翔实丰富，通俗易懂，适合广大群众阅读参考。...
彭志平，杨晓文编著2015 年出版128 页ISBN：9787509180891
本书围绕打呼噜的自我诊断、专家诊断与治疗等相关问题分为六幕，介绍了打呼噜的基本知识和治疗方法。包括自我简单判断打呼噜的轻、中、重度情况，看看是否需要去看医生；专家介绍打呼噜的基本概念、临床表现、危...
彭志华，付茂林主编2009 年出版229 页ISBN：9787560950495
本书是根据2008年4月审订的“理工科类大学物理课教程教学基本要求”，结合编者多年来的教学实践和教改经验编写而成。上册共分为三篇：力学、机械振动与机械波、热学。每篇后附有阅读材料。...
