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  • 手足按摩治百病

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    彭增福主编2010 年出版190 页ISBN:9787807417545

    本书针对现代人最迫切的健康需求,介绍了常见不适、消化系统疾病、神经系统疾病、运动系统疾病、心脑血管系统疾病以及慢性疾病的按摩,同时还介绍了日常防病保健按摩的知识。应用通俗易懂的文字和300余幅真人...

  • 水产品加工学

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    彭增起,刘承初,邓尚贵著2010 年出版345 页ISBN:9787501971091

    本书重点介绍水产食品加工学的基础理论、加工原理和技术,力求反映现代水产食品加工理论和加工技术。主要内容水产食品原料,水产食品原料品质控制,鱼贝类制品加工厂建立和常用设备,加工用辅料和添加剂,鱼糜加工原...

  • 肉制品绿色制造技术 理论与应用

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    彭增起著2018 年出版224 页ISBN:9787122309945

    本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化,食源性有害物质的形成过程与机理,并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成,以及添加适当的物质促进美拉...

  • 靳三针疗法

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    彭增福编著2000 年出版284 页ISBN:7543914204

    “靳三针”是靳瑞教授集历代针灸名家临证经验之精华,结合他40余年临床实践首创和总结的最新研究成果,后又经40多位博士、硕士研究生的实验和研究而成为现代一种针灸新学派。本书内容深入浅出,讲究实效,体现中医...

  • 跨文化的语言传通 汉语二语习得与教学

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    彭增安著2007 年出版303 页ISBN:7807303409

    本书文章覆盖了第二语言习得研究,文化与语用、课堂教学、教育技术与外语教学等四个重要方面,其中既有作者对他人研究成果的介绍,也有作者自己的观点。...

  • 媒介内容分析法

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    彭增军著2012 年出版196 页ISBN:9787300151397

    本书集中讲述针对媒介的定量内容分析方法。全书共分三大部分12章:第一部分结合传播学的发展,对内容分析的学术背景和发展脉络做一概述介绍;第二部分分8章具体讲述内容分析从设计到操作过程中的各个步骤:内容分...

  • 应用型本科院校建设探索

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    杨红卫,彭增华主编;杨军,李国华,宋飞宇,崔立华,温荣坤副主编2015 年出版339 页ISBN:9787548224105

    云南经济管理学院于2014年5月经教育部批准成为全日制普通本科高校,同年,被评为云南省首批应用型本科试点建设院校之一。顺应国家对地方本科院校转型的要求,云南经济管理学院一直按照应用型本科试点院校建设要...

  • 新闻业的救赎

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    彭增军著2018 年出版190 页ISBN:9787300258225

    《新闻业的救赎》从一个从业多年的记者和学者的角度,全面阐述新媒体生态下,新闻生产所受到的冲击、面临的困境与可能的对策。全书内容围绕这样一个主题:在新的媒介环境下,新闻(journalism)作为理念(idea)和行业 (in...

  • 现代职业教育管理与教学研究

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    杨红卫,彭增华,侯德东主编2016 年出版355 页ISBN:7558702704

    围绕职业教育的办学定位、人才培养、专业结构、招生与就业、师资队伍、教育教育资源、专业建设、课程改革、教学质量保障、校企合作、社会服务、社会评价等几个方面,对职业教育的教育教学和改革进行多方面、...

  • 肌筋膜疼痛综合征激痛点针刺疗法

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    彭增福著2019 年出版298 页ISBN:9787554306857

    本书介绍目前在世界上发展十分迅速的激痛点针刺疗法。分为总论与各论两部分。总论主要內容有:1、激痛点针刺疗法的形成与发展,现状及其趋势。2、激痛点形成的原因、生理病理、激痛点的分类、分布規律及其与传...

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