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潘家华主编；沈满洪副主编2015 年出版275 页ISBN：9787509776766;9787509776735

潘东明，郑诚乐，艾洪木等编著2006 年出版189 页ISBN：753352901

王普文，潘景龙，李贵忠主编；马兵，裴立扬，涨满庭，魏显州，李峰副主编1993 年出版635 页ISBN：780504287X

张麒主编；潘新和，翁仁花编撰1990 年出版184 页ISBN：9623892861

潘英俊著2011 年出版466 页ISBN：9787536244450

本书着重介绍水烹法、火烹法、汽烹法、油烹法、气烹法中的火烹法等相关知识的运用，是《粤厨宝典》中不可或缺的一篇。

苏正隆编著；潘秀玲，纪荣崧校订1993 年出版259 页ISBN：9575863917

潘福林，张智利编著2010 年出版313 页ISBN：9787113107864

本书是为满足普通高校管理学类专业学生学习管理学基本知识、掌握管理方法与手段而编写的，为让学生接触管理实际，每章前后都增加了实际案例进行引导。...

（苏）斯契潘诺夫（Т.Р.Степанов）等撰；刘文彬等译1952 年出版115 页ISBN：

吴欢章，沙似鹏主编；潘颂德编选1998 年出版521 页ISBN：7309019520

潘志远主编；龙步元，黄世富副主编1987 年出版225 页ISBN：