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现代果蔬采后生理
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潘永贵，谢江辉编著2009 年出版202 页ISBN：9787122046772
本书介绍了果蔬采后的基本生理活动等。
高级食品化学
段振华主编；陈文学，潘永贵副主编2012 年出版247 页ISBN：9787501983841
《高级食品化学》是在《食品化学》等前期课程知识的基础上，重点介绍食品的化学组成、结构、功能性质、安全性质、营养性质及其在食品加工贮藏过程中的变化的最新成果，对一些重要反应和变化的机理问题做深入的...
食品添加剂在禽畜及水产品中的应用
胡国华主编；潘永贵，陈文学副主编2005 年出版343 页ISBN：7502567283
本书介绍了食品添加剂在肉制品、乳制品、水产品、蛋制品中的应用以及生产工艺和使用食品添加剂的种类、用法。
作文套餐 九年级 上
潘永幼主编2013 年出版121 页ISBN：9787549320349
猪病防治
潘永荣等译；贵州省民族事务委员会民族语文办公室编1994 年出版150 页ISBN：7541204218
乒乓球
潘永芝，张若波编著1998 年出版156 页ISBN：7503917393
时光船
潘永翔著1990 年出版119 页ISBN：7800454843
乐器法手册
梁广程，潘永璋编1982 年出版267 页ISBN：8026·3930
家用电脑操作入门
潘永柏编著1995 年出版311 页ISBN：7505329391
歌曲作法浅谈
潘永暲编著1974 年出版80 页ISBN：8111·1226
