潘英俊著2011 年出版466 页ISBN:9787536244450
本书着重介绍水烹法、火烹法、汽烹法、油烹法、气烹法中的火烹法等相关知识的运用,是《粤厨宝典》中不可或缺的一篇。
潘福林,张智利编著2010 年出版313 页ISBN:9787113107864
本书是为满足普通高校管理学类专业学生学习管理学基本知识、掌握管理方法与手段而编写的,为让学生接触管理实际,每章前后都增加了实际案例进行引导。...
潘颂德著2000 年出版253 页ISBN:7800994872
本书收有《左联时期的何家槐》、《郁达夫诗散论》、《论左联对新诗理论批评的贡献》、《论中国现代作家神话作品》等30余篇文章。