彭进，潘胜林编著；张子云等摄影2003 年出版189 页ISBN：7536451741
本书对流行南、北的快餐面食和家常面食、特色面食作了系统的收集、整理，并作了一定程度的创新，全书收录面食共300余款。
欧阳宏生等著2016 年出版313 页ISBN：9787561495162
这是我国第一部系统探讨传媒研究理念、范式与方法科学规律的学术著作。本书从传媒研究萌芽、起步、发展与自觉的四个历史阶段出发，分析了传媒理论研究科学性、学理性、应用性、前沿性特征。并在此基础上，进一...
欧阳光明，司赛赛等著2018 年出版240 页ISBN：9787567133853
本书是在2011年和2016年两次上海市民人文素养践行力调查的基础上，围绕市民的人文素养践行力问题进行的比较性研究，并将市民的这种人文素养践行力同市民对城市文化认同和城市记忆联系起来，客观地反映市民的人文...
曹丽云等著2017 年出版156 页ISBN：9787561257807
本书主要内容包括碳/碳复合材料简介、C/C复合材料的防氧化技术、C-AlPO4外涂层简介、水热电泳沉积法和脉冲电弧放电沉积法制备C-AlPO4外涂层、水热电泳沉积法和脉冲电弧放电沉积法制备以AlPO4外涂层为基础...
欧阳荣华，欧阳荣龙，欧阳舸著2011 年出版188 页ISBN：9787220084478
戏曲脸谱是我国戏剧所独有的艺术表现形式，也是世界非物质文化遗产的重要组成部分。但川剧迄今也没有一部完整、系统、能用于戏曲传承的脸谱专著。本书由著名川剧艺术大师阳友鹤之长子欧阳荣华（川剧表演艺术家...
