党恩成,郁培成主编;任志宏,周世中,邓治永等副主编2010 年出版153 页ISBN:9787564306489
本书介绍了78个大锅菜肴的制作方法,包括盐煎肉、回锅肉、木耳肉片、豆干肉片、土豆烧排骨等,并配有精美成菜图片。
丁郭平,吴斌主编;贺丽春,陈丹,郑文君等副主编2011 年出版362 页ISBN:9787548702412
本书内容编写为概述(包括病因、病理、分类等)、护理评估(健康史、身心状况、辅助检查)、护理措施(包括一般护理(包括休息、体位、饮食等)、病情观察、治疗护理、心理护理)、护理评价、健康教育(根据具体的章节可...
马湘玲,赵升主编;冯密罗,李文华,马伟等副主编1997 年出版320 页ISBN:7224045780
本书介绍了在管理科学以及其他领域中有着重要应用价值的数学规划的主要内容。内容包括线性规划、非线性规划和动态规划。
谢荣平主编;田华,周桦,仪勇等副主编2010 年出版352 页ISBN:9787303114061
本书系统地介绍了前厅与客房服务技术的基本技能,并通过一定数量的案例分析,使读者对酒店前厅和客房的服务工作有一个比较真切的体会。
胡可主编;王晶莹,彭霞锋,董世成,汤银忠等副主编2012 年出版337 页ISBN:9787560335940
本书以模块化教学方式组织教材内容的编写,将岗位工作任务划分为若干项目模块,按建筑岗位工作的需要,本着必需、够用的原则,系统全面地介绍建筑力学的知识体系,强化工学融合,注重培养岗位工作能力,使学生能成为......
中国艺术科技研究所,首都师范大学编;尹毅,欧阳启名主编;刘钰,赵美红副主编2010 年出版278 页ISBN:9787501344635
本书分上下两编,收录文章23篇,探讨书画、陶瓷、青铜器等古代艺术品的鉴定方法。是一部汇集艺术品鉴定研究最新成果的学术专著。
许嘉璐主编;曾枣庄分史主编;(宋)欧阳修撰)2004 年出版741 页ISBN:7543208903
本书是《二十四史全译》之一的《新五代史》作古文今译。