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胡明文等编1999 年出版99 页ISBN：780584867X

郭玲文等编1996 年出版243 页ISBN：703004701X

刘明文等编1985 年出版167 页ISBN：16195·111

吴思，赵德岳主编；裴正义，朱东名，洪心，莫中庆，丁克文等编1992 年出版191 页ISBN：7502729437

方楠，谢明江，李善文等编2222 年出版176 页ISBN：

李慧文等编2003 年出版406 页ISBN：7502341188

本书内容包括脱水制品、腊熏制品、蒸制品、煮焖煨炖烩制品、烧制品、酱卤制品、煎炒制品、烤制品、炸制品、牛蹄筋制品等。

（美）惠斯特勒等编；王雒文等译1988 年出版786 页ISBN：7800440745

温厚文等编1998 年出版603 页ISBN：7800927555

康世恩是新中国石油、石化工业卓越的开拓者、领导者之一. 本书反映他一生锲而不舍追求的事业，反映石油工业艰苦创业的历程.

肖文等编1993 年出版555 页ISBN：7561607270

宋小壮主编；邱金创，曹智梅，杨秀文等编2003 年出版209 页ISBN：711112684X

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