周素梅，申瑞玲编著2009 年出版158 页ISBN：9787122059222
本书包括燕麦的种植和生产意义、品种、形态结构及品质评价、营养成分、保健功能、燕麦食品及其加工工艺等。
郭贵春，成素梅主编2009 年出版514 页ISBN：9787030228307
本书是教育部哲学社会科学研究重大课题“当代科学哲学发展趋势”的阶段性研究成果。基于原始资料，讨论了当前热门的科学哲学问题。
刘素梅主编2010 年出版247 页ISBN：9787560264929
本书通过大量的真实有效的案例，结合众多教师成功创新实践的经验，教会广大教师应当具备什么样的创新意识，应当如何实现提高自己创新意识和能力的目标。...
（印）布林达·雷姆沙，（印）斯沃普纳·达塔改写；汪方挺，陈素梅注释2009 年出版340 页ISBN：9787506818919
这本书主要记叙了四个火枪手与一个女人——米拉迪，红衣主教——黎塞留，斗智斗勇的故事。其中不乏宫廷内部的权利斗争，及腐朽的社会。
蒋素梅主编2004 年出版193 页ISBN：7810688510
本书系高职高专饭店管理专业的必修课教材。对客房服务涉及的客房布置、清洁、物资管理、人力资源管理以及安全等内容作了详尽介绍。
毛振明，于素梅，杜晓红著2010 年出版182 页ISBN：9787303107216
本书通过大量的真实案例介绍了初中体育知识和技能教学的规划、设计与实施过程可用策略，结合具体的案例介绍了教学和评价的具体操作方法。...
弓素梅，郭红斌主编2013 年出版261 页ISBN：756407082X
本书主要介绍了畜禽防疫基本知识、畜禽常用免疫技术、消毒技术、畜禽检疫技术、重大动物疫病的诊断和疫病处理、重要畜禽疫病防疫技术等。其中重要动物疫病防疫技术分别介绍了多种畜禽共患病、猪病、禽病、...
