牛国平著2016 年出版287 页ISBN：9787555218401
本书共分两篇。第一篇简要介绍腌酱泡菜的一般常识。第二篇对腌酱泡菜的技法作了剖析，并以400多款实例分别介绍常见腌酱泡菜的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。很适合家庭制作时参考。...
牛克诚著2010 年出版296 页ISBN：9787300119328
原始艺术的本能，是把纯粹的抽象作为在迷惘和不确定的世界万物中，获得慰藉的惟一可能去追求的。本书较全面地介绍了欧洲史前美术和非洲、大洋洲、美洲原始美术的发展状况，用巫术与宗教的文化视点剖析了远古美术...
台湾牛顿出版公司编著2014 年出版72 页ISBN：9787549550005
不论大人、小孩，每天都需要睡眠，但是大家对于“睡眠”或“睡眠时的心理状态”究竟了解多少呢？本册以“睡吧！睡吧！睡觉了！”为题，透过讲述夜行动物的睡眠状态、睡眠需求等引出人类对睡眠的需求及规律，从而引导......
牛金山编著2008 年出版304 页ISBN：7501550255
本书是西北地方文化色彩小说。通过一个悲惨凄凉而又血腥冷酷的故事，离奇的情节，扭曲的人性，控诉了那一段疯狂的年代。
牛存义，王超群等编著1992 年出版324 页ISBN：7111031490
本书以金相、力学性能、无损探伤常规实验为主，介绍了工厂实验室物理测试技术。
