一牛主编2003 年出版274 页ISBN：7544305414
本书包括日记作文、想象作文、故事作文等多种创作作文形式，内容丰富，充满童趣，让小学生们在兴味盎然中体味全新的快乐作文理念。
牛国平著2013 年出版116 页ISBN：9787535775634
烹调菜肴的原料有鲜货原料和干货原料两大类。鲜货原料择洗后便可烹调，而干货原料必须经过涨发后才能使用。干料涨发的好坏对菜肴的质量有很大的关系。本书分两部分：第一部分是了解干货涨发之常识。如干货为什...
牛建军，赵斌编著2014 年出版198 页ISBN：9787534842405
中国饮食文化历史悠久，是中华各族人民在生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。本书为你介绍那些色香味俱佳的美...
牛国平，牛翔著2012 年出版180 页ISBN：9787535769428
本书内容分为四大类。包括选料加工篇137招、烹调妙招篇175招、菜肴揭秘篇103招和主食诀窍篇87招。另外，还附有常用厨具的使用与洗护技巧。新手在厨房操刀弄勺时所遇到的一切问题都能在本书中找出答案。希望...
全国畜牧总站，农业部牛冷冻精液质量监督检验测试中心编2006 年出版142 页ISBN：7109111474
本书介绍了牛冷冻精液生产质量管理知识。
牛晓芳，赵亚红，昊天巧妮编著2010 年出版119 页ISBN：9787506461146
本书精选时尚的款式，主要以春夏装为主，包括毛衣、披肩等配色经典、时尚大方的人气款式，配以详尽的编织说明，所附光盘直观明了地演示了毛衣编织的关键技巧和方法，即使是新手也可以得心应手地钩织出时尚靓丽的女士...
（美）杰夫·豪著；牛文静译2009 年出版239 页ISBN：9787508615271
本书是企业管理类。本书大致分为三个部分，介绍众包的现在、过去和未来，解释了它的缘起、普遍性、力量以及商业上的适用性，通俗易懂，精彩异常，是继《长尾理论》之后的重要商业趋势作品。...
张理义，王一牛主编2012 年出版313 页ISBN：9787509162736
本文将从饮食、行为习惯、心理、精神四个方面来阐释健康，不健康的饮食或不健康的行为习惯自然会对身体造成一些不良的影响，从而，或同时也对心理产生恶性的刺激；而心理或精神上的不适，若得不到有效地疏导和治疗，.....
牛国平，牛翔主编2009 年出版171 页ISBN：9787504851154
许多炸、烤、蒸、煮菜点上桌时要跟配味碟才能味道鲜美，作者根据自身多年烹饪经验整理了38种深受食客欢迎的味碟，介绍了其制作方法和操作关键技术。...
