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  • 烹调诀窍与创新菜

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    牛国平,牛国强著2004 年出版305 页ISBN:7501764360

    本书介绍烹饪方法等。

  • 营养米饭-可口汤品-幸福甜菜

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    牛国平,牛国强编著2009 年出版346 页ISBN:9787535755315

    本书介绍了多种制作甜菜、米饭、汤品的方法,对每一种方法均作了详细的剖析,每一种方法均例举了菜肴实例,每款菜例均由原料、制法、特点和贴心叮咛组成。...

  • 面食绝招大全

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    牛国平,高玮编著2010 年出版186 页ISBN:9787122083319

    本书介绍面条、馒头、饺子等9大类经典面食的基本制作技巧。

  • 火锅开涮

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    牛国平,牛翔编著2017 年出版282 页ISBN:7122282507

  • 调味圣经

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    牛国平编著2013 年出版121 页ISBN:

  • 山西面食

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    牛国平,牛翔编著2011 年出版210 页ISBN:9787122100450

    本书介绍了山西面食。

  • 新编酱料大全

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    牛国平,牛翔编著2010 年出版128 页ISBN:9787122080998

    本书介绍了番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等30余种日常生活中常见的酱料的制作方法。

  • 调味圣经 味是菜肴的灵魂

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    牛国平2016 年出版0 页ISBN:

  • 汽车营销

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    熊其兴,彭国平主编;徐步原,潘秀艳,熊海涛副主编;牛宝林主审2013 年出版254 页ISBN:9787560981345

    本书主要由中国汽车市场的竞争环境、汽车经销店的岗位任务、汽车市场营销策划、汽车营销的基本理论、汽车市场开拓技术、汽车营销综合实务等部分构成。...

  • 腌小菜做大菜

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    牛国平,牛翔主编2009 年出版177 页ISBN:9787504851161

    本书介绍了腌洋葱、腌萝卜、腌咸鱼等50种家庭小菜的自制方法,每种小菜的制作都包括材料选择、配制方法与制作要点。

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