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盐池县文史资料 第1辑
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中国人民政治协商会议宁夏回族自治区盐池县委员会1983 年出版43 页ISBN：
盐池县文史资料 第2辑
中国人民政治协商会议宁夏回族自治区盐池县委员会1985 年出版27 页ISBN：
学烹饪·面点制作
新亚（集团）上海饮食服务学校编1997 年出版95 页ISBN：7805362866
学烹饪：冷盘制作
新亚（集团）上海饮食服务学院编1997 年出版75 页ISBN：7805364567
培训菜谱
安徽省蚌埠市饮食服务公司厨师培训班编1973 年出版114 页ISBN：
农业常用数字手册
四川省农牧厅粮油生产处、农技服务公司编1987 年出版170 页ISBN：7536400683
烹饪技术教材 面食部分
沈阳市饮食服务技工学校编1975 年出版132 页ISBN：
南下纪程 1945-1994
福建省南下服务团团史研究会，福建画报社编辑部编1994 年出版144 页ISBN：7805621578
冷餐菜谱
安徽省蚌埠市饮食服务公司厨师培训班编1973 年出版128 页ISBN：
江苏旅游指南
江苏旅游服务社编1983 年出版234 页ISBN：7100·208
