徐幸莲，彭增起，邓尚贵主编（南京农业大学食品科技学院）2006 年出版480 页ISBN：7502625518
本书介绍食品原料生产消费、物理特性、化学组成、加工特性和利用等内容。
艾建国，吴群主编（南京农业大学公共管理学院）2008 年出版302 页ISBN：9787109130234
本书是《不动产估价》教材，介绍不动产估价的一些理论知识和基本方法。
中国林业经济学会，北京林业大学经济管理学院，中国人民大学农业与农村发展学院编2012 年出版207 页ISBN：9787503844805
本书主要从绿色经济与生态安全，林业改革与社会影响，林业组织建设与管理，林农行为与林业服务，林业企业与林业投资，林业贸易与林业政策，文献综述等方面对当前林业经济各管理热点问题进行了分析和讨论。...
刘承华著（南京艺术学院音乐学院）2002 年出版295 页ISBN：7806672842
本书在揭示某一民族的音乐特征时，更加致力于对文化根源的考察。
