莫建斌主编2012 年出版94 页ISBN:9787308103930
本教材采用图文并茂的写作方式详细论述了20种中式点心(大馄饨、酒酿圆子、八宝荷叶饭等)的制作方法。适合中等职业技术学校相关专业作为教材使用。...
莫小平,周兰主编;樊华副主编2012 年出版305 页ISBN:9787542931740
本书主要介绍了营销策划工作过程中的7大典型任务:营销策划任务的确认、前期调研、营销目标和战略的设置、营销策略的设计、营销费用预算与效益预测、营销方案的评价与选择、营销方案的实施与控制。...