人力资源和社会保障部教材办公室,广东省劳动和社会保障厅组织编写2009 年出版103 页ISBN:9787504575784
本书精选粤菜常见典型菜品,从原料准备、制作工艺做了较为详细地说明,所选菜品基本涵盖了初级粤菜烹调的各种基本操作技能。
人力资源和社会保障部教材办公室,广东省人力资源和社会保障厅职业技术教研室组织编写;李功主编;宋小春,宋爱华,张秋琴审稿2014 年出版122 页ISBN:9787516714959
本书根据装配钳工高级职业技能鉴定实际要求编写,主要内容包括理论知识考试练习题及其参考答案、操作技能考核试题评价标准及考核指导等。...
全国政协文史和学习委员会,北京市政协文史和学习委员会编2011 年出版333 页ISBN:9787503420603
收在书中的60余篇文稿真实、生动地记录下了在北京近现代历史中留下深刻影响的哲人、艺术大师、文化名人的闪光足迹、崇高精神、杰出贡献。...
人力资源和社会保障部教材办公室,新疆生产建设兵团农业局,劳动和社会保障局组织编写2011 年出版110 页ISBN:9787504588951
本教材编写围绕“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的理念,突出职业技能培训特色,详细介绍了红枣种植的相关内容。本教材是果树工(红枣栽培)职业技能培训和鉴定考核用书,也可供相关人员参加培训使用。...
李齐念主编;彭颂涛副主编;广州市政协学习和文史资料委员会,荔湾区政协学习和文史资料委员会合编2002 年出版166 页ISBN:7218039251