米光明，王彦主编；宋慧军，井坤娟，董沛副主编；王彦，王小平，王建英等编2013 年出版144 页ISBN：9787509163474
“健康教育学”是顺应医学模式转变和时代发展的新兴学科。本书出版后得到普遍好评。这次在总结第1版教材的使用经验基础上，根据学科近年来的发展进步对原有内容作了补充和调整，做到了与时俱进。全书除系统介...
韦平和，李冰峰，闵玉涛主编2012 年出版246 页ISBN：9787122149039
本教材按酶制剂基础知识、酶制剂生产技术、常见酶制剂生产和应用技术实例三个模块组织章节，主要内容包括：酶制剂概述、酶学基础、酶制剂的应用、酶的发酵生产、酶的提取和分离、酶的纯化和精制、酶的固定化、...
袁祖亮主编；闵祥鹏著2008 年出版428 页ISBN：9787811064988
本书对以往学者较少关注的旱灾、疫病、海洋灾害及其他个 别罕见灾害做了初步分析。对隋唐五代时期气象观测、动物预 警、工程防灾技术、灾害思想的探讨也是有一定新意的。在涉及 部分学界有疑义的观点时...
冉小平，赵本宇，贺秀峰主编；彭汝伦，王冬华，焦辉超，崔艳清，盖晓曦副主编；吴绍莲主审2014 年出版166 页ISBN：9787564333423
本书是学院作为重庆市骨干高职院校建设“学生素质教育模式研究”的重要成果之一，旨在结合学院人才培养目标及教育教学改革需要，总论中将高职学生综合素质培养形成整体规划，分论中将学生入学教育、职业生涯规划...
董全，闵燕萍，曾凯芳主编2010 年出版240 页ISBN：9787562148210
本书内容包括：农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻...
申昆玲，陈超主编；于洁，尚云晓，罗小平副主编2015 年出版420 页ISBN：9787117201254
（1）本书是本轮儿科教材新增加的品种，根据全国高等学校普通高等教育儿科专业“十二五”本科规划教材的编写精神和修订要求，由来自全国十二所知名大学附属儿童专科医院和附属医院儿科长期从事儿科临床工作、具备...
