蔡仪著2002 年出版520 页ISBN:7505936492
本书分为:“美学原理提纲”、“美学原理”2部分,包括:“现实的美与美的规律”、“自然美与社会美”、“形象思维与美”等。
王景茹,杨佩珊,庄芷仪著2011 年出版287 页ISBN:7506476037
本书主要介绍了100多道酱汁的配方、调制方法,附有名师名厨特别示范的100道经典调味酱菜肴,只要您掌握了酱料的调味秘诀,自己在家也能做出媲美餐厅名厨的私房好菜。...
方梦之著2014 年出版505 页ISBN:9787544636667
本书稿是我国资深翻译家方梦之先生几十年来发有过的论文汇集,共计80篇论文,分为六大部分,内容涉及翻译学的方方面面,是方梦之先生在应用翻译研究领域的研究成果的集结,充分显示了方梦之先生的研究顾果和心血,可.....