孟兆庆著2015 年出版184 页ISBN：9787538189773
书中有主食、有点心、有粗狂的大饼，也有细致的软饼，甜咸兼具，美味再次升级！面食制作步骤不藏私大公开，延伸《孟老师的中式面食》，一种面团，千种变化，集合了最受欢迎的家常口味，变化最有趣的制作方式，适合家......
叶孟兆主编2000 年出版321 页ISBN：7109060721
《面向21世纪课程教材•有机化学》共十五章，分三部分。第一部分为基础部分，包括有机化学的基本原理、基本有机化合物的类型、结构、性质、基本反应、立体化学等；第二部分为天然有机化合物，包括油脂、碳水化合物...
孟兆庆著2009 年出版167 页ISBN：9787538157048
《孟老师的100道小蛋糕》共制作100种不同口味的小蛋糕，分别有：甜蜜鲜果口味、百变奶酪口味、低卡清爽口味、开胃咸口味、奶香坚果口味、滋养高纤口味、浓郁香料口味、香醇巧克力咖啡口味八大主题。...
冯康，秦孟兆著2003 年出版566 页ISBN：7534116597
本书对计算数学进行介绍，针对这种提出并发展于20世纪80年代末的“辛算法”、阐述其几何算法理论及发展，以及一些相关的算法等。
孟兆庆著2013 年出版215 页ISBN：9787538178753
本书介绍了几十款经典甜点杯的制作过程，并配有步骤图片，通俗易懂。此外，还针对制作过程中容易出现的问题，配有贴心的小贴士，用于指导读者如何制作，需要注意哪些问题等。90道成品食谱+26中配料食谱，简单、混搭、......
孟兆芳编著2010 年出版73 页ISBN：9787543325623
本书以通俗简洁的文字，详尽介绍了各种无公害农产品生产的产地、环境，以及生产措施标准等，旨在指导广大农民合理、科学地进行无公害农产品培育。...
孟兆臣著2005 年出版675 页ISBN：780190771X
中国近代小报指的是1840～1949年间，产生于上海、北京、天津等大中城市的小型报纸。与大报不同，小报以消闲娱乐为主，熔新闻、评论、文艺、知识、娱乐、地方掌故于一炉，数量巨大，是中国近代文化、历史、风俗、文学研...
孟兆怀主编2011 年出版370 页ISBN：9787564709945
本书主要叙述了高校教学实践工作中的经验和总结，并探讨了教学工作的发展思路，其内容丰富而实用，有较强的针对性。该书对高校教学管理人员有较大的帮助。...
孟兆芳编著2010 年出版74 页ISBN：9787543326224
本书的编写以介绍绿色农产品的定义、标志、分类、申请程序等开始，对绿色农产品的标准体系及产地环境、质量标准、生产操作规程、产品质量安全管理等几个方面进行了全面讲解，最后从消费者的角度对绿色食品可能...
孟兆庆著2017 年出版159 页ISBN：9787538196580
本书从基础款式到各种口味的戚风蛋糕，都是从蛋黄面糊+蛋白霜的组合中演变而来。书中详细说明蛋黄面糊、蛋白霜以及拌和的制作要领，配方精准，材料随手可得，只要按照书中的配方制作，就能做出令人羡慕的戚风蛋糕。....
