马玉贵,刘景新主编2005 年出版60 页ISBN:7538848118
本书在西式点心的制作、面团及造型上下了很大的功夫。介绍曲奇、清酥盒、混酥盒、盏、派等内容,由浅入深、贴近生活、易于制作、并配有过程图、便于掌握。...
代瑞婷编2010 年出版379 页ISBN:7040310910
本套图书经过充分调研,选题内容市场需求旺盛,具有较大的“阅读刚性”。成书形制上大而厚,手感强烈,价格极具竞争优势。“炒”是我国最常用的烹饪方法,优点众多。首先,它在很大程度上保留了食材的营养成分;其次......
周俭,马玉平编著2005 年出版43 页ISBN:750673138X
本书介绍了秋季食疗食补的小常识,之后针对秋季的气候特点,人体易出现的代谢改变,精心设计了一套秋季养生食谱。
战翌婷编2014 年出版190 页ISBN:9787313110046
本书主要包括船舶CAD基本绘图、绘图编辑、特性管理、船体结构图绘制、船体结构三维模型、船体线型系统、船体型线交互三向光顺、外板系统、结构系统和船体建造系统图形操作等内容。全书结合大量应用实例,详...
王秀峰,伍媛婷编2008 年出版225 页ISBN:7122024458
本书系统介绍了微电子材料与器件制备技术前沿问题与进展。主要包括材料的分类及性能、微电子器件材料的选择、不同微电子材料器件的加工工艺、微电子材料的性能测试技术等。...
魏瑛琪主编;马玉容,袁文清副主编;刘萌,关纯编2006 年出版271 页ISBN:7117072237
现代人承受着竞争的压力,睡眠障碍随之而来。本书分析了引发睡眠问题的根源,告诉人们如何通过调整心理上和精神上的压力,重新建立睡眠节律,达到自然睡眠。...