马艳平，王玲主编2009 年出版255 页ISBN：9787307068278
本书介绍了餐厅服务与管理的基础理论和操作技能，对餐厅服务与管理的基础理论、餐厅服务的基本技能、餐厅管理的基本内容和餐厅服务的知识进行了全面、系统的阐述。...
马艳平著2013 年出版290 页ISBN：9787513623926
本书稿从合同法理论基础出发，结合实际，应用案例系统阐述了合同与合同法概述，对合同的订立、合同的效力等合同法总论部分做了系统说明，并对买卖合同、赠与合同、租赁合同等合同法分论部分界定了其权力与义务，以实...
马艳平，王玲主编；邓念梅，黄美忠，李萍等副主编2012 年出版259 页ISBN：9787307095106
本书分为基础概述篇、操作技能篇、管理理论篇和相关知识篇四部分。对餐厅服务与管理的基础理论、餐厅服务的基本技能、餐厅管理的基本内容和餐厅服务的相关知识进行了全面系统的阐述。...
李劲，曹阳主编；张月芳，马艳平，袁珍副主编；王赵，彭尚忠，俸永格参编2014 年出版252 页ISBN：9787111478959
本书参照教育部高等学校物理基础课程教学指导分委员会制定的《理工科类大学物理课程教学基本要求》，结合编者多年教学实践和教学改革的经验编写而成。全书分成10章，分别讲述质点力学、刚体力学、气体分子动理...
张佩，郭蕾蕾主编；刘涛，马艳梅副主编；马艳梅，王卓，刘涛等编委；苏茜编写秘书2015 年出版556 页ISBN：9787030443830
本书是按照护理专业学生培养目标和”以器官系统为中心”教学改革要求编写的。全书共分两篇，第一篇为消化、代谢篇；第二篇为内分泌系统、风湿免疫篇。全书约55万字。本书适合本科护理专业的学生以及相关教师使...
高艳平，智强主编2008 年出版254 页ISBN：7122027740
本书系统介绍了直流电路的基本定律及分析方法、正弦交流电路、三相正弦交流电路、磁路与变压器、供电及安全用电等。
