(美)莱因哈特著;马志文译2014 年出版195 页ISBN:9787530471142
这是一本做出世界级面包的专业教程。本书将知名烘焙大师的专业技艺浓缩简化成烘焙必备基础,只要有面粉、有冰箱,书中的手工面包配方人人皆可轻松掌握。本书在面包种类的安排上循序渐进,由简入难,并辅以详细的步...
(英)A.E.马古兰等编著;韩博平等译2019 年出版430 页ISBN:9787030603999
本书由生物多样性测度与评估研究领域中最著名的学者参与编写,对该领域进行了全面的总结和回顾,并国际上最前沿的内容进行了系统的阐述,代表了国际最新的研究成果和最高水平;该书的出版,对于国际上本领域的研究提...
(英)朱利安·巴恩斯著;马红旗译2015 年出版317 页ISBN:9787544742788
长篇小说。一个商人在英格兰附近的孤岛上建了一座英格兰主题公园,对英格兰的各种历史、人文、自然景观进行等比复制。这个妄想狂式的复制品最后竟风头盖过了真实的英格兰。商人的女助手科克伦在这个虚构的世...
(法)马伯乐著;聂鸿音译2005 年出版204 页ISBN:7101043356
本书原为法文,一直未有中译本,聂鸿音先生此次翻译这部作品有利于中国学术界进一步认识马伯乐的研究观点,便于中国音韵学研究者参考利用马伯乐汉语音韵学的研究成果,其学术价值是不言而喻的。在翻译过程中,译者对...
陈兴国著2010 年出版346 页ISBN:9787535763037
本书介绍了原子核裂变、聚合、裂变-聚合的发电原理,并着重阐述了压水堆核电站的发电产生过程、控制方法、运行过程、核辐射防护的基本知识,核聚变形成的条件、等离子的诊断方法。...
(日)长泽玲子著;马晓玲译2014 年出版180 页ISBN:9787229079161
这是一本心理励志书籍。作者在书中提出每个人一生中都会有不幸的遭遇,当你遇到人生的低谷时,不是埋怨和消沉,而是要相信自己不论遇到什么困难,都一定可以克服。文章温馨感人,并搭配有彩色插图,让读者在阅读中得.....