孙娴娴主编；张安民，范轶琳副主编2011 年出版183 页ISBN：9787300138763
本教材充分体现以能力为本位、以素质为基础、“教、学、做”一体化的高职教育理念，以“高星级酒店餐饮服务员、领班（主管）、一线管理者为主，酒店中高层管理者”职业岗位所需要的能力为主线引导学生。编写紧扣旅...
曲超法，吕妍，马小晶主编2015 年出版206 页ISBN：9787564731472
全书分为绪论部分和五个章节。绪论部分主要介绍了大学生军事课的性质和要求，开设军事课的意义和作用，学习军事课应注意把握的几个问题；第一章中国国防，主要包括国防概述、法规、建设和动员；第二章军事思想，主要.....
雷志柱，裴春秀主编；肖琳副主编2012 年出版200 页ISBN：9787564062200
人力资源管理理论是现代管理理论的重要组成部分，是学习管理学类各专业的基础。本教材比较系统地分析了人力资源管理的相关概念、基本原理、基本理论；概述了人力资源管理的各项管理职能及其方法。在每一章前面...
周作明主编；马小玲副主编2010 年出版172 页ISBN：9787040293272
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《饭店服务技能综合实训》系列教材之一，适用于酒店管理专业高素质、技能型人才的培养。本书基于对饭店及其他相关餐饮企业茶水服务岗位（群）的典型工作任务分析，明确...
宋冬梅主编；崔琳琳副主编2017 年出版217 页ISBN：9787305182594
本书结构共分为14章35个实验，融合了Excel在统计分析中的应用和SPSS在统计分析中的应用，一个是基础篇；另一个是提高篇。基础篇紧扣Excel在统计分析中的应用，相对应的所涉及的基础知识理论较少，重点放在典型案例和...
（意）伊塔洛·卡尔维诺著；马小漠译2012 年出版651 页ISBN：7544722261
在这部短篇小说集里，卡尔维诺让他的故事自己说话，对我们期待的东西缄口不语，让我们独自去解决犹疑，去聆听生命不息的节奏，去探寻宇宙隐秘的规律。权威版本，全面修订2006年单行本译本，并增补卡尔维诺各作品自序......
（意）伊塔洛·卡尔维诺著；马小漠译2012 年出版264 页ISBN：7544722261
在这部短篇小说集里，卡尔维诺让他的故事自己说话，对我们期待的东西缄口不语，让我们独自去解决犹疑，去聆听生命不息的节奏，去探寻宇宙隐秘的规律。权威版本，全面修订2006年单行本译本，并增补卡尔维诺各作品自序......
陈卉，李冬果主编；武文芳，华琳副主编2016 年出版335 页ISBN：9787030494115
本书根据医学类高级专业人才培养目标的要求以及医学研究生学习和应用医学统计学的现状编写而成，主要介绍了各种常用的医学统计方法及统计软件包在医学科研中的应用。本书从医学统计学的基本原理和方法入手，在...
谢笔钧，何慧主编；李春美，李斌，李秀娟，黄琪琳副主编2015 年出版324 页ISBN：9787030450081
本书简介了食品样品前处理、分析误差及数据处理、仪器分析方法基础知识，详述了食品营养成分分析方法（常规方法和新方法），风味物质的分析，还介绍了营养成分的某些化学特性分析方法，如：糊化度、过氧化值的测定；......
