(瑞典)Bernhard von Bockelmann,(瑞典)Irene von Bockelmann著;中国奶业协会编译2006 年出版223 页ISBN:710910754X
本书阐述了奶、果汁等长保质期食品的热处理和无菌包装等各个加工环节的加工工艺和质量控制技术等。
吉卜林原著;袁建财编译2005 年出版130 页ISBN:7204079086
巴特王子由于拒绝与继母的长鼻子女儿结婚,被变成一头白熊。为追求自由,他踏上艰难的寻觅之路,希望找到一个可以解除魔咒的恋人。历尽磨难后,猎户的女儿苏拉打动了他的心。正当两人陷入热恋之时,苏拉偶尔发现了王...
黎益仕等编译2005 年出版101 页ISBN:7506639041
术语不统一的混乱局面在一定程度上妨碍了灾害管理以及灾害研究的发展,活跃在灾害管理领域中的各机构很早就认识到术语的重要性。本书给出了灾害管理领域中所使用的基本术语和定义,囊括了地震灾害、洪水灾害、...
杨澜主编;李晋西等编译2005 年出版355 页ISBN:7801585720
本书是根据阳光卫视的著名栏目《人物志》等内容编译的一部励志书,以文字配图的形式介绍了摩根、卡耐基、道琼斯、福特等35位企业、商业以及政界等行业的名人,如何从小到大,由弱到强,从优秀走向卓越的成功之路,以...
(美)亨德里克·威廉·房龙原著;黄勇编译2005 年出版269 页ISBN:7504346586
本书共分25章,从人的起源说起,讲述埃及和两河流域、古希腊人、罗马、基督教的发展史,又从文艺复兴讲到法国大革命。殖民扩张、民族独立以及科学的发展和人类艺术。房龙站在全人类的高度来看待人类的发展历史,用...