黎彩平主编；叶文强副主编2014 年出版251 页ISBN：9787111466918
本书是职业院校工学结合课程实践成果之一，目的是培养食品加工与检验专业的学生胜任烘焙食品加工与检验工作的能力。本书由5个学习任务组成，即饼干的加工、蛋糕的加工、面包的加工、其他糕点的加工和烘焙食品...
谭豫之，李伟主编；刘景云，张俊雄副主编；张宾，张文强，张春龙，袁挺，张康，朱红梅参编；韩秋实，张德远主审2016 年出版370 页ISBN：9787111535270
本教材围绕机械制造工程各主题，系统构筑机械制造基础知识体系结构，从金属切削基本规律的认识到工艺系统的构建以及典型零件加工，最后介绍了特种加工与先进制造技术。修订后教材共分八章，主要内容包括：金属切削加...
王浩全，李晋华，张敏娟，李文强编著2013 年出版347 页ISBN：9787115323002
本书讲述C51单片机的内部结构、工作原理及其应用，内容包括C51单片机的编程结构、工作原理、内部硬件资源、C语言编程方法、C51单片机接口技术及各资源的应用开发等相关知识。全书以单片机的内部编程结构为主...
（美）约翰·缪尔著；马永波，王雪玲译；马永波主编2012 年出版269 页ISBN：9787212052058
本书是作者游历英国的旅行笔记。他对自然痴迷地观察、悉心地体验、微妙地领悟，将几近出神入化的境界描绘于书中。作者促使人们去理解文化对自然的影响，把人与自然的生态关联视为社会和文化问题的深层内涵和动...
彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503291
彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503185
彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503192
彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503147
彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503253
