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（美）马克·科尔兰斯基（Mark Kurlansky）著；夏业良，丁伶青译2005 年出版285 页ISBN：7111147502

本书讲述了盐的发展史，并展现了盐是如何塑造世界各地的文明和饮食习惯的。

（美）麦考梅克（Mark H.McCormack）著；顾淑馨译1996 年出版218 页ISBN：7108008653

（俄）米丁（B.Mark Mitin）撰；韶华辑译1949 年出版117 页ISBN：

（美）米纳西（Minasi，Mark）著；姜静波等译1993 年出版277 页ISBN：7505322109

（美）Richard J.Smith，（美）Mark Gibbs著；倪群等译1997 年出版483 页ISBN：7115059802

（美）米纳斯（Minasi，Mark）著；何玉洁，毛新生译1994 年出版287 页ISBN：7505322141

Mark Breier，Armin A. Brott著；曾郁惠译2001 年出版187 页ISBN：957082204x

Stephen Castles，Mark J.Miller作；赖佳枫译2008 年出版370 页ISBN：9571150487

Mark J·Bassett主编1994 年出版416 页ISBN：

（英）大卫·特洛（David Tyrrall），（英）马克·阿特金森（Mark Atkinson）著；孙晓，和广译2002 年出版360 页ISBN：7505370561