(英)克里夫·吉福德(Clive Gifford)撰文;(英)马克·弗兰克林(<em>Markem> Franklin)等绘图 彭凌等译1997 年出版32 页ISBN:7502328548
(美)马克·科尔兰斯基(<em>Markem> Kurlansky)著;夏业良,丁伶青译2005 年出版285 页ISBN:7111147502
本书讲述了盐的发展史,并展现了盐是如何塑造世界各地的文明和饮食习惯的。
(美)Richard J.Smith,(美)<em>Markem> Gibbs著;倪群等译1997 年出版483 页ISBN:7115059802
Stephen Castles,<em>Markem> J.Miller作;赖佳枫译2008 年出版370 页ISBN:9571150487