吴红艳，许英一，江成英主编2009 年出版355 页ISBN：9787811315097
本书介绍了食品分析的基本知识，食品分析中的数据处理，样品的采集与制备，食品的感官检验，食品的物理检验，食品中水分，灰分，酸度，脂类，蛋白质，维生素，食品添加剂，限量元素及有害物质的检验原理和测定方法。...
向红艳主编；朱顺应主审2015 年出版159 页ISBN：9787114120329
本教材叙述了综合运输理论与方法，涉及客运换乘规划设计、物流中心规划设计等内容。
王红艳主编2001 年出版349 页ISBN：7810662880
本书全面介绍了番茄、茄子、黄瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、花椰菜、白菜、萝卜、芹菜、生菜、韭菜、葱蒜类、生姜、豆类、马铃薯、特种蔬菜最新的高产栽培技术。...
王红艳，光昕主编2010 年出版265 页ISBN：9787564034719
《物流基础》内容的设置紧扣专业课程教学大纲要求，从职业岗位及岗位群对技能要求的实际出发，以“适用、实用”为度，通过教学与实践培养学生物流运作的认知能力、物流业务的操作能力、物流经营管理能力，提高学生...
崔香兰，孙佩霞主编；张红艳，董微副主编2012 年出版294 页ISBN：9787513518734
《日本古典文法》按照教育部高等院校日语教学大纲的指导原则，系统的阐述了日本古典文法知识，突出了知识性、专业性和趣味性。适用于大学3年级下半年和4年级上半年的学生、日语考研的学生及日语爱好者。能够适...
邓泽民丛书主编；徐萍主编；刘彤，王振东，张红艳副主编2010 年出版145 页ISBN：9787113117252
本书融入了教师们多年来的教学实践经验，同时也融合了本行业对饭店工作人员的要求规格，具有系统性、科学性和实用性的特点。本书从十个方面阐述了饭店文化的内涵，采用图文并茂的形式让学生从不同角度了解饭店，掌...
刘有发主编；刘莉琼，张萍萍副主编；李红艳，李莉，吴冰，袁志美参编2013 年出版296 页ISBN：9787566307866
本书全面介绍了在汉英翻译过程中常用的各种翻译技巧，并列举大量实例说明，力图将各种翻译技能和方法的讲解建立在汉英语言差异和对比的基础之上，更多地借鉴对比语言学的成果，帮助学生提高翻译学习的效率，培养学生...
胡谨侠，杨红艳主编；王菲，林萍，刘晓松，李珊珊编2003 年出版366 页ISBN：7810724223
本书详述了脑卒中与脑瘫各方面的知识，康复护理的方法。
