书籍 饭店文化的封面

饭店文化

邓泽民丛书主编 徐萍主编 刘彤 王振东 张红艳副主编

出版社

北京:中国铁道出版社

出版时间

2010

ISBN

9787113117252

标注页数

145 页

PDF页数

158 页

书籍介绍
本书融入了教师们多年来的教学实践经验,同时也融合了本行业对饭店工作人员的要求规格,具有系统性、科学性和实用性的特点。本书从十个方面阐述了饭店文化的内涵,采用图文并茂的形式让学生从不同角度了解饭店,掌握饭店知识。本书适合作为中等职业学校酒店服务与管理专业的教材,也可作为技工学校相关专业及在职人员的培训和自学用书
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