（清）袁枚著；林梦洁编著2015 年出版214 页ISBN：9787546151793
《随园食单》为清代袁枚所著。该书用大量篇幅细致描摹、记录了乾隆年间各式各样的南北菜肴以及当时的美酒、名茶，多达三百余种；介绍了各类食材、多种烹饪方式和技巧，涉及多种菜系，是反映我国清代饮食文化的一部...
宋莲军，乔明武，田洁编著2009 年出版211 页ISBN：9787534944086
本书包括肉的加工特点，酱卤制品加工技术，腌腊制品加工技术，熏烧烤制品加工技术，香肠制品加工技术，油炸制品加工技术，干肉制品加工技术，火腿制品加工技术，调理制品加工技术，副产物综合利用技术，肉及肉制品的......
何洁编著2003 年出版124 页ISBN：7810616986
本书全面阐述了平面广告设计的基础、载体和平面广告的创意原理。作者运用历史的发展观，通过分析平面广告与文化发展的关系，以中外典型的设计案例为基础，系列地论述了平面广告设计的程序以及表达方式和方法。...
邹统钎，郑洁编著2014 年出版160 页ISBN：9787310046287
本书介绍了欧美旅游人才培养新理念与旅游教学新方法，系统总结了旅游管理人才培养通用模式，通过国内外旅游人才培养模式经典案例对旅游管理专业教学方法进行分析和研究，并在此基础上探讨了未来旅游人才培养模式...
第二届“中国龙文学奖”征文短篇小说散文诗歌作品选集 文笔精华
朱超群，陈洁主编2015 年出版383 页ISBN：9787547509586
本书为第二届“中国龙文学奖”征文选集，选取优秀短篇小说、散文、诗歌进行结集。书中文章主要围绕“我们中国梦”及国家建设两个主题展开，从不同侧面充分展示了当今中国波澜壮阔的改革发展进程，表达了作者对新...
（英）吉卜林著；潘平亮，陈洁编译2017 年出版207 页ISBN：9787214180995
莽莽的热带原始森林，神奇无比的动物世界，令人无限神往，而更加引人入胜的是，这个动物世界的中心是一个闻名世界的狼孩。狼孩毛葛利由母狼腊克沙的乳汁喂养大，他凭借自己的智慧驱赶水牛大军，又挽救了狼群，消灭了......
陈俊杰，相洁主编；潘理虎，韩晓红，高保禄等副主编；陈立潮主审2015 年出版411 页ISBN：7040427508
本书帮助读者学习Java的重要特性，提供网上例题、在线习题、教师讲义、相关文档链接及常见问题解答。本书主要特征包括：强调面向对象程序设计与面向对象设计方法的重要性，Java为组织结构良好的面向对象程序提供...
中国广播电视文艺大系 2001-2010 电视综艺节目卷 下
游洁主编2015 年出版1422 页ISBN：7504374547
“中国广播电视文艺大系”包括《电视剧卷》《广播电视文学节目卷》等，《电视综艺节目卷》是其中之一，基本涵盖了综艺节目的典型样式。例如在电视晚会中，就包括了节庆晚会、颁奖晚会、行业晚会、赈灾晚会、景观...
中国广播电视文艺大系 2001-2010 电视综艺节目卷 上
游洁主编2015 年出版836 页ISBN：7504374547
“中国广播电视文艺大系”包括《电视剧卷》《广播电视文学节目卷》等，《电视综艺节目卷》是其中之一，基本涵盖了综艺节目的典型样式。例如在电视晚会中，就包括了节庆晚会、颁奖晚会、行业晚会、赈灾晚会、景观...
