(日)山本直文编;魏志根译2008 年出版231 页ISBN:9787807402817
本书全面收录了关于法式菜肴制作的原料、配料、工艺、礼仪等各个方面的术语。
杨怀勇,马福群主编;黄曼红,夏文利,张淑敏,李梅,王莉婷副主编2013 年出版277 页ISBN:9787562474647
本书本着面向实用、突出能力,以及系统设计训练的原则组织编写。全书共九章,其中前八章“书信”“书表”“礼仪文书”“启告文书”“宣传文书”“法律文书”“契约文书”“公文”为人们在日常工作、生活中经常...
马福主编2006 年出版252 页ISBN:7503841400
本书是第12届世界林业大会论文选编,分为三个部分:为了人类的森林;为了地球的森林;人类与森林的和谐。主要介绍了世界各国为推动森林的可持续经营,人与森林、地球的协调发展,在经济、政策、法规、科研等方面作出.....
韩凤麟,马福康,曹勇家主编;中国机械工程学会,中国材料研究学会,中国材料工程大典编委会编2006 年出版1062 页ISBN:750257316X
本书介绍了概论、材料热处理技术基础、材料热处理工艺、材料热处理设备。