敬思群主编；吴旭，白岚副主编；王咏星，马东健，邢军等编者2012 年出版413 页ISBN：9787560545974
本书以食品科学与工程专业实验技术和方法为主线，根据专业理论体系，按模块方式组织教学内容，将微生物学、生物化学、食品分析、食品化学、食品技术原理、食品工艺学的分段实验教学内容有机地结合起来，将实验内容...
武文主编；王静等撰稿2004 年出版365 页ISBN：722602800X
本书记述了甘肃民俗文化的发展，重点突出地再现了甘肃这个多民族省份中不同民族的服饰文化、饮食民俗的特点，以及岁节时的不同民风等。
于守诚主编；张于哲等撰稿2004 年出版433 页ISBN：7562613710
本书主要从天文地理、武器装备、动物及施谋计等四个方面揭示战争中的某些规律。
