马爱国主编2003 年出版318 页ISBN：7810674528
本书主要介绍人体主要营养素的需要和功能，主要食物营养素的来源，饮食营养的基本原则，膳食指南和合理的营养补充等内容。
马爱国，汪求真主编2007 年出版264 页ISBN：7543642719
本书分为三篇，分别是“营养缺乏—健康的隐形杀手”、“营养过量—健康有状”、“合理营养—可防疾病”，科学易懂地告诉读者营养防病的常识等。...
马爱国，韩磊主编2007 年出版282 页ISBN：9787543642720
本书分为三篇，分别是常识篇、饮食篇和生活篇，通俗易懂地告诉读者营养与疾病的关系，合理的营养与疾病治疗的方法等。
马爱国主编2004 年出版141 页ISBN：7109094588
本书主要讲述了无公害农产品认证工作程序，如何填写申请表，以及涉及无公害农产品相关法律法规。
葛可佑主编；程义勇，郭俊生，李珏声，李淑媛，柳启沛，马爱国，苏宜香，翟凤英，赵法伋副主编2005 年出版766 页ISBN：7117070331
本书内容包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪。...
刘丰主编；杨东晓，马昌博，李梓，蓝燕玲，刘俊，林爱国，吴林等编著2005 年出版266 页ISBN：7800249077
本书选取阿罗约、赖斯、撒切尔夫人等15位当今世界最有权力的女人，写她们如何登上权力顶峰的成长历程，以及情感生活。
张爱珍主编；马爱国，王彬，王慧铭，史奎雄，冯磊，华金中，李祖栋，李菊花，李向荣，张苏展，陈伟平2003 年出版381 页ISBN：711705297X
本书分基础营养、公共营养、临床营养三部分16章。全书内容丰富、充实，是一部比较系统的医学营养学教材。
马爱国主编2008 年出版191 页ISBN：9787503852619
本书内容包括：农药概论、林用药剂、林用机械、诱虫灯四部分内容。详细介绍了各种药剂的通用名称、类别、有效成分及含量、毒理学评价、使用作物、防治对象、使用方法及剂量、注意事项、安全措施及中毒急救等...
马爱国主编2010 年出版478 页ISBN：9787503858246
我国林业有害生物防治标准化现状和存在的问题；标准化基础知识；标准的制定和实施；我国林业有害生物防治标准体系和十年发展规划；我国主要林业有害生物防治标准及国际标准介绍；附录等。...
