吴越滨主编；鲁恒心副主编；李岭，王刚编著2005 年出版128 页ISBN：7531433133
本书较科学、系统、完整地将设计的基本原理以图文并茂的形式表现给读者，使读者能从中得到许多有关美术设计方面的知识，是一本难得的涉及美术教学用书。...
鲁永超，潘东潮主编2008 年出版120 页ISBN：9787535241795
本书介绍了中西餐烹调工艺，中西点制作，生鲜食品加工，中西产品制作配方，产品特点，药膳保健及科学配膳。
鲁文忠编著2013 年出版208 页ISBN：9787102061436
本书对东晋书法家王羲之传世名作兰亭序的流传作较为详细的叙述，具有很高的学术价值和出版价值。
