山东出版传媒股份有限公司编2015 年出版127 页ISBN:9787899916735
本书分为六章,主要内容包括:厨房管理五常法实施大纲、酒店的人事行政管理制度、厨房生产质量管理、厨房安全管理、餐饮成本控制、厨房管理制度集纳。...
(香港)视界国际出版有限公司编2010 年出版360 页ISBN:9787533537692
本书汇集国内外优秀设计师近期完成的别墅案例作品30例,这些作品设计新颖、色彩搭配经典,具有一定的导向性。每个案例作品均由设计说明、平面图、实景照片和项目资料等组成。...